百飲募集攝影企劃 No.57 Naked Bistro 裸餐酒
1「炭烤豬舌溫沙拉」
2「松露鴨肝菲力牛排」
3「伊比利老饕上蓋搭配碳烤高麗菜」
4「甜點香蕉香蕉香蕉與店景」
前身為裸市集，主要是販售食材，之後發現用來介紹食材的中島廚房料理大受好評，而轉型進化成為現在的Naked Bistro裸餐酒。
位在光復南路的一級戰區，整體店面的調性很典雅，我自己蠻喜歡這樣的風格。裸餐酒表示：「國外現在流行的 " neo-bistro" ，也就是越來越多過去曾在法式或是星級餐廳工作的廚師，將用餐的重點回歸到食物本身，維持法式的技法和料理複雜工序料理，將料理以輕鬆的方式呈現」
Photographer Nick Li
Assist partner Gary Chun-Chia Su
#舌尖上的攝影師
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